La Liguria a Tavola da MamaGina

📅 Venerdì 6 marzo – dalle ore 18.00

Venerdì 6 marzo la rassegna Smart Family Connection prosegue con un appuntamento dedicato alla cucina ligure, tra tradizione, racconto e convivialità.

La serata prende vita da MamaGina Cermenate, negli spazi dell’Hotel Gardenia Fiera, con un laboratorio di pesto al mortaio alle ore 18.00. Un momento partecipativo e conviviale per riscoprire il gesto più simbolico della tradizione ligure: basilico fresco, olio extravergine, manualità autentica e condivisione. Ogni partecipante porterà con sé un vasetto di pesto preparato durante il laboratorio.

Alle ore 20.00, la cena raccontata accompagna gli ospiti in un viaggio tra Riviera ed entroterra. Il giornalista enogastronomico Claudio Porchia intreccia ingredienti, territori e storie, trasformando ogni portata in narrazione.

Il menù della serata celebra i sapori identitari della Liguria:

Torta verde come apertura genuina e simbolica;

Gnocchi al pesto, incontro tra la tradizione di MamaGina e la salsa regina ligure;

Coniglio alla ligure con olive taggiasche, pinoli ed erbe aromatiche;

Stroscia ligure, dolce secco e conviviale da spezzare e condividere.

Un’esperienza immersiva dove la cucina diventa racconto e incontro, grazie anche alla collaborazione con Il Villaggio dei Fiori di Sanremo (Alpi & Mare Holidays) e al contributo degli sponsor Dolciaria BB di Riva Ligure e Aroma Domus.

La partecipazione è prevista in due formule:

Esperienza completa laboratorio + cena: 59 euro

Solo cena: 35 euro

La serata si svolge da MamaGina Cermenate, all’interno dell’Hotel Gardenia Fiera, in Via Maestri Comacini 22, Cermenate (CO).

L’evento è promosso da Smart Family Connection come occasione di incontro, cultura gastronomica e scoperta del territorio ligure attraverso i suoi sapori più autentici.